Бывает ли аллергия на клубнику. Аллергия на землянику: так ли проста вкусная лесная ягода? Как определить реакцию у детей

String(10) "error stat"

Аллергия на клубнику - форма пищевой непереносимости, широко встречающаяся среди детей до 3 лет и у 3% взрослого населения. Ведь клубника встречается буквально повсюду: от джемов и мороженого до шампуней, кремов и даже освежителей воздуха, благодаря своему божественному аромату и сочному вкусу.

В статье рассказывается о том, может ли быть и как проявляется аллергия на клубнику, что делать в этом случае и как лечить ее симптомы у детей и взрослых.

Почему клубника вызывает аллергию?

Данная разновидность пищевой аллергии является одной из самых распространенных и проявляется чаще всего среди детей. Все дело в белке Fra a1 (аллерген Fragaria 1). Проведенные исследования определили, что он содержится только в зрелой красной клубнике и отсутствует в белых сортах.

Процесс аллергической реакции начинает проявляться следующим образом: белок Fra a1 распознается иммунной системой как чужеродное для организма вещество, в результате чего происходит образование IgE-антител, которые атакуют этот аллерген и вызывают высвобождение гистамина и других веществ, вызывающих воспаление.

В итоге весь этот комплекс высвобождаемых веществ приводит к симптомам, наблюдаемым у людей, которые имеют негативную реакцию на эти красные ягоды.

Аллергия на клубнику у грудничка может проявиться в том случае, если антиген проникает в организм ребёнка с молоком матери. Поэтому педиатры настоятельно рекомендуют женщинам придерживаться гипоаллергенной диеты во время грудного вскармливания, исключая из рациона, в том числе, и клубнику, обладающую высокой аллергенной активностью.

Реакция на ягоды клубники у грудничка

Аллергия на клубнику при беременности способна нанести серьезный вред плоду, особенно с 22 недели. В это время иммунитет ребенка слишком восприимчив ко многой пище, которую употребляет будущая мама. Поэтому для того, чтобы избежать диатеза и аллергии у ребенка на ягоды в будущем, на период беременности необходимо отказаться от высокоаллергенного продукта.

Симптомы клубничной аллергии

Когда у человека возникает аллергия на клубнику – симптомы и их тяжесть зависят от величины чувствительности иммунной системы и типа аллергической реакции.

Как правило, первые признаки проявятся уже в течении одного часа после ее употребления и, в основном, они локализуются на губах или в горле.

Реже встречается и мгновенный ответ организма в виде анафилактического шока.

Как правило, реакция начинается с покалывания вокруг области рта, за которым может последовать опухание губ, языка, век или горла.

Отек Квинке - один из частых симптомов пищевой аллергии

В том случае, когда возникает серьезный и неконтролируемый отек горла, происходит закрытие дыхательных путей и затруднение дыхания. По этой причине очень важно вовремя оказать больному экстренную первую помощь и вызвать скорую помощь.

Гистамин, высвобождаемый из тучных клеток при аллергической реакции, может вызвать опухание кожного покрова, привести к образованию зудящих красных пятен и сыпи, подобной крапивнице , и, к обильному слезотечению, а также риниту (насморку).

Кожная сыпь от ягод

Аллергия на клубнику может также вызвать некоторые симптомы, проявляющиеся в желудочно - кишечном тракте.

Поскольку организм отрицательно реагирует на поглощенные ягоды, может возникнуть тошнота, рвота, вздутие живота, расстройство желудка. При более серьезных случаях, аллергия, также, может вызывать абдоминальные спазмы.

Анафилаксия, у больных с аллергией на клубнику, встречается очень редко, однако окружающим людям необходимо вовремя распознать ее признаки для оказания первой помощи и предотвращения летального исхода.

Быстрый пульс, внезапное падение кровяного давления или потеря сознания - это самые характерные предупредительные знаки, сигнализирующие о том, что человеку требуется экстренная медицинская помощь. В таких чрезвычайных ситуациях необходимо использовать адреналин для быстрого облегчения самочувствия человека.

Диагностика

Аллергия на клубнику у взрослого или ребенка легко диагностируется при помощи кожных тестов или лабораторных исследований крови.

Кожная проба

Для этого следует обратиться за консультацией к врачу – аллергологу, он подберет наиболее подходящий вариант диагностики и назначит дальнейший курс лечения.

Медикаментозное лечение

Для того, чтобы избавиться дискомфорта в горле, чихания или ринита применяются антигистаминные таблетки . Сегодня на фармацевтическом рынке существует несколько поколений препаратов, позволяющих снять симптомы аллергии и не вызывать при этом сонливости или помех в управлении автотранспортным средством: Зодак, Цетрин, Аллегра, Эриус и пр.

При более серьезных случаях применяются гормональные препараты, такие как Преднизолон.

Аллергическая реакция у грудничка устраняется при помощи антигистаминных каплей, например, Фенистил. Однако лечить малыша самостоятельно не рекомендуется. Перед применением средства следует проконсультироваться с педиатром и соблюдать точную дозировку, указанную в инструкции.

Сыпь от клубники и прочие кожные проявления устраняются при помощи гидрокортизоновой мази или местного антигистамина: Гидрокортизон, Адвантан, Тридерм, Фенистил гель и пр.

Для наиболее быстрого выведения аллергенов из пищеварительного тракта показан прием сорбентов: активированный уголь, Лактофильтрум, Энтеросгель и пр.

В случае возникновения чрезвычайной ситуации, когда у человека возникает отек горла, врач введет инъекцию адреналина, которая принесет больному быстрое облегчение. Недостатком этого препарата является то, что он может вызывать побочные эффекты, такие как раздражительность, сухость во рту и сонливость.

Народные средства и профилактика

Избегайте клубники во всех ее проявлениях.

Зачем беспокоиться о лечении аллергии, когда вы можете просто ее избежать? По началу это может оказаться довольно сложно, но как только вы сообщите своим друзьям и родственникам о своем заболевании, они помогут вам оставаться в среде без аллергенных ягод.

Следует избегать непосредственного употребления клубники, а также клубничного варенья, джема, пирожных, соков и прочих продуктов, включающих в состав данный аллерген. Некоторые лосьоны, блески для губ и освежители воздуха также содержат клубнику, поэтому стоит помнить об этом и проверять состав средств.

Также стоит избегать перекрёстных аллергенов, имеющих схожее строение белков-антигенов, которые будут вызывать подобную реакцию. Следует исключить из рациона землянику, ежевику, малину, костянику, фрукты с косточками, миндаль и пр.

Используйте холодный компресс.

Отек губ, лица и кожи, вызванный аллергией, можно облегчить с помощью холодного компресса.

Нанесите кашицу из алоэ вера на пораженную кожу.

Различные высыпания и зуд могут быть устранены при помощи самодельной мази из алоэ вера. Просто втирайте немного мякоти на пораженный участок. Это чудесное успокаивающее средство, которое безопасно применяется даже в том случае, если возникла аллергия на клубнику у ребенка.

Выпейте зеленый чай или отвар ромашки.

Данные средства обладают легким антигистаминным эффектом, который позволит облегчить многие симптомы аллергии на клубнику, включая сыпь, зуд, высыпания и боль в горле.

Для многих мам введение первого прикорма в рацион малыша становится знаменательным событием, которое зачастую оборачивается большими проблемами для его пищеварения и иммунной системы. Стараясь как можно скорее ввести в рацион полезные фрукты, овощи и ягоды, родители не догадываются о том, что могут сделать этим только хуже.

Организм крохи может не принять новые продукты и отреагировать проявлениям различных аллергических реакций, начиная от дерматита и заканчивая тяжелейшим отеком Квинке. Как проявляется аллергия на ягоды у маленьких детей, что может ее вызвать и что необходимо предпринимать родителям?

Что такое аллергия и почему она возникает?

Аллергией называется повышенная неадекватная реакция организма на какое-либо вещество. Вещества эти могут быть как образующимися внутри самого организма, так и поступающими в него извне. Сами распространенными бытовыми аллергенами являются химикаты, пищевые продукты, шерсть и частички отмершей кожи животных, пыль, пыльца растений и микробы.

Чаще всего предрасположенность к аллергии закладывается еще во время внутриутробного развития. Генетические особенности иммунной системы могут ее перенять как наследство от родителей. Нередки случаи возникновения приобретенной аллергии, когда под воздействием множества негативных факторов иммунитет ослабевает и не справляется с влиянием окружающей среды.

На сегодняшней день более 85% людей, живущих на планете Земля, страдают хотя бы от одной из разновидностей аллергии. Для одних под запретом определенная еда, другие мучаются от цветения сезонных растений. Маленькие дети чаще всего становятся заложниками пищевой аллергии, от которой при правильном подходе можно полностью избавиться.

Виды аллергических проявлений

Науке известно огромное количество видов и симптомов аллергии. Опасность заключается в том, что их достаточно легко спутать с другими заболеваниями, которые схожи по своей симптоматике. Чтобы этого не произошло, важно усвоить основные симптомы самых распространенных видов аллергических реакций – кожных, респираторных и гастроэнтеральных.

Кожные (на коже и слизистых)

Аллергический дерматоз или атопический дерматит – одно из самых опасных и трудноизлечимых кожных заболеваний, провоцируемых контактами с аллергенами, сопровождаются высыпаниями и раздражением кожи (смотрите на фото). Спровоцировать их могут употребляемые в пищу ребенком или кормящей матерью продукты питания, косметические и моющие средства, медикаменты. Основными проявлениями аллергии такого рода являются:

покраснение и воспаление кожи и слизистых;
шелушение;
сухость;
отечность;
образование мокнущих язв.

Респираторные (насморк, кашель)

Респираторная аллергия образуется на фоне контакта с попавшим вместе с воздухом внутрь носоглотки и горла раздражителем. Чаще всего ими становятся различные газы, мелкая пыль, пыльца растений.

К основным проявлениям респираторной реакции относят:

чиханье;
зуд в носу и горле;
водянистые выделения из носа или заложенность одной или обеих ноздрей;
сильный кашель;
хрипы в легких;
удушье (в особо тяжелых случаях).

Гастроэнтеральные (расстройства пищеварения)

Гастроэнтеральные проявление аллергии также называют энтеропатией. Ее можно довольно часто встретить у маленьких детей после того, как они первый раз в жизни попробовали тот или иной фрукт или овощ, приняли лекарство. Негативная реакция желудочно-кишечного тракта часто выглядит как несварение и проявляется в виде:

Что может вызвать аллергию?

Каждый из известных типов аллергии имеет своих определенных провокаторов. Спровоцировать аллергию самого распространенного вида – пищевую – могут:

неправильная диета кормящей матери;
позднее прикладывание к груди в роддоме;
незрелость ЖКТ и отсутствие необходимых для переваривания пищи ферментов;
введение первого прикорма раньше рекомендованного педиатрами времени (до 6 месяцев);
введение в рацион грудничка некоторых продуктов, относящихся к разряду не рекомендуемых (грибы, орехи, мед, сладости и т. д.);
наличие у малыша дисбактериоза кишечника;
непереносимость глютена и белка коровьего молока.

Негативная реакция на пищевые продукты при наличии аллергии возникает очень резко. Случается так, что под воздействием множества факторов ягода, овощ или другая еда, которую еще вчера малыш ел с удовольствием и без последствий, сегодня вызовет у него сыпь или несварение.

Различные виды аллергии могут быть вызваны следующими провокаторами:

Животными. Данный тип провоцирует контакт с шерстью, перьями, слюной, отмершим эпителием, мочой и экскрементами домашних животных.
Пыльцой растений. Данный тип носит название «поллиноз» и чаще всего возникает в возрасте от 3 до 10 лет.
Домашней пылью. Самый коварный из типов, поскольку избавиться от домашней пыли, провоцирующей чихание и кашель, практически невозможно.
Фармакологическими препаратами. Возникает на любую группу медикаментов и может быть крайне опасной для жизни.
Ядом насекомых. Симптомы укусов насекомых проявляются в кратчайшие сроки и могут закончиться анафилактическим шоком.
Холодом. Появляется в холодное время года при контакте открытых участков тела с воздухом. Характеризуется слезотечением, сыпью и покраснением кожи.

Аллергия на клубнику и другие ягоды

Клубника, черешня, вишня и малина – очень полезные ягоды, которыми стараются наесться вдоволь и взрослые и дети в период их сезонного созревания. Однако, к сожалению, именно они чаще всего провоцируют неадекватную реакцию со стороны ЖКТ и кожных покровов у грудничков и младших дошкольников. Иногда аллергия на клубнику и полная непереносимость приготовленных из нее блюд и напитков остается на всю жизнь.

Чем вызывается?

Аллергию на клубнику, землянику, вишню, черешню и малину вызывают следующие факторы:

Как проявляется?

Пищевая аллергия на клубнику у ребенка проявляется спустя некоторое время после ее употребления (реже – сразу) и сопровождается следующими патологическими состояниями:

возникновением сыпи (чаще в области щек);
головной болью;
обильным слезотечением;
отечностью и покраснением слизистых оболочек глаз, носоглотки и ротовой полости;
отечностью и распуханием языка;
ринитом и частым чиханием;
сухим кашлем, першением в горле и приступами удушья;
изжогой, диареей, тошнотой и рвотой, болями в области эпигастрия.

Как понять, что ребенок среагировал именно на ягоды?

В связи с тем, что у некоторых детей аллергия на съеденную черешню или клубнику может обернуться расстройствами ЖКТ, схожими с проявлениями кишечной инфекции или пищевым отравлением, важно не спутать их между собой. Если вскоре после употребления ягод у ребенка начался сильный понос или рвота, скорее всего, дело не в содержащихся них веществах. Спровоцировать такую сильную реакцию фрукты могут только в том случае, если родители не вымыли их перед тем, как давать малышу.

Лечение аллергии на ягоды

Аллергия на малину у ребенка или на какой-либо другой пищевой продукт не подлежит лечению как отдельное заболевание. Человек либо приспосабливается к определенному продукту, либо на всю жизнь запоминает, что есть еда, которая для него под запретом.

В вопросе лечения аллергии главное – правильно определить аллерген и убрать негативные последствия его воздействия на организм. Справиться с этими задачами поможет грамотный врач-аллерголог.

Постановка диагноза аллергологом

Для постановки четкого диагноза и определения раздражителя аллергологи проводят лабораторные исследования, которые в обязательном порядке включают в себя:

Кожные пробы. Для этого на внутренней стороне руки пациента делают несколько царапин стерильным медицинским инструментом и наносят на них один из предполагаемых раздражителей. По истечении 10–15 минут определяется кожная реакция, на основании которой врач делает заключение.
Исследование крови. Анализом, определяющим наличие у человека аллергии, является определение в крови иммуноглобулина группы «Е».

Исключение из рациона аллергена

Отказаться от употребления ягод можно на время или навсегда. Очень часто детки, плохо перенесшие знакомство с клубникой, земляникой или черешней уже на следующий год отлично переваривают любую из этих ягод.

В случаях, когда частичный отказ не дал положительного результата, необходим полный отказ от какого-либо контакта с аллергеном. Чаще всего такие меры принимаются в отношении детей, которые среагировали на ягоды отеком Квинке или анафилактическим шоком.

Прием медикаментов

Медикаменты необходимы для устранения проявлений аллергии. В подобранной для ребенка дозировке назначают:

Применение местных средств

Мази и кремы для лечения проявлений аллергии занимают отдельное место в ряду антигистаминных препаратов. С их помощью можно убрать кожную сыпь, зуд и отеки. Наносят их тонким слоем на пораженное место несколько раз в день. Важно учитывать, что самостоятельный подбор таких мазей без назначения врача может пагубно сказаться на здоровье малыша. Самыми часто назначаемыми препаратами являются:

глюкокортикостероидные: Дексаметазон, Преднизолон и Гидрокортизон;
антигистаминные: Фенистил и Кетоцин;
противовоспалительные: Декспантенол и Бепантен.

Профилактика аллергии у детей

Свести риск возникновения пищевой аллергии у грудничка можно следующими способами:

кормящей матери отказаться от употребления ягод до достижения малышом возраста 6 месяцев;
начинать самостоятельное знакомство малыша с ягодами согласно рекомендациям педиатров;
не покупать слишком ранние ягоды и ягоды, привезенные из-за границы или отдаленных регионов;
не давать ребенку переедать, даже если негативной реакции на фрукт или ягоду раньше не было;
не давать клубнику и черешню ребенку, если в данный момент у него проблемы с пищеварением.

Малина, клубника, черешня хоть и являются полезными для организма продуктами, способны спровоцировать у ребенка сильнейшую аллергию. Она может дать о себе знать зудом, покраснением кожи, насморком, слезоточивостью и другими неприятными симптомами. Чтобы не допустить появление этих признаков, родители должны знать, как у ребенка проявляются симптомы аллергии на малину черешню, клубнику, землянику и другие красные ягоды.

Аллергия на красные ягоды у детей, особенно в раннем возрасте, - очень распространенного явление

Причины развития аллергии у ребенка на красные ягоды

Ученые до сих пор не смогли дать точный ответ о причинах развития аллергической реакции. Известно, что так реагирует иммунная система на проникновение в организм определенных элементов, вырабатывая для их уничтожения антитела (иммуноглобулины), гистамин и другие вещества.

Среди предположений, почему возникает аллергия на красные ягоды у ребенка до трех лет, – недостаток ферментов в организме наряду с повышенной проницаемостью стенок кишечника, через которые вещества, образовавшиеся в ходе переваривания пищи, всасываются в кровь. По мере взросления эта проблема устраняется, организм малыша начинает легче усваивать продукты, что нередко приводит к полному исчезновению аллергической реакции.

Аллергию именно на красные ягоды способны спровоцировать следующие факторы:

белок, придающий ягодам красный цвет;
пестициды, которыми обрабатывали клубнику, малину, черешню во время роста и созревания;
наследственность;
пектины;
витамины и минералы;
злоупотребление ягодами во время беременности.

Аллергия на малину у ребенка, как и на другие ягоды, может возникать постоянно или являться временным явлением, если малыш съел их слишком много. В этом случае в организм поступил излишек витаминов и минералов, спровоцировавших соответствующую реакцию.

Что является главным аллергеном в ягодах?

Главным аллергеном в ягодах считаются белки. В клубнике это Fragaria allergen 1. Он придает ягоде красный цвет, поэтому в полностью созревшей клубнике его концентрация максимальна.

Также в ягоде присутствуют такие аллергены, как:

Fra a 1 – имеет схожее строение с аллергеном Bet v 1, который обычно вызывает аллергию в начале весны на пыльцу растений.
Fra a 3 – белок, отвечающий за перенос липидов. Образуется, если растение пережило стресс (холод, оказалось повреждено).

Для клубники характерна пористая структура, поэтому во время созревания в ней скапливается пыльца. Она вызывает аллергическую реакцию у чувствительных к ней людей. Во время тепловой обработки активность клубничных аллергенов снижается. Это является причиной, по которой варенье из клубники дает меньшую аллергию или не вызывает ее совсем.

Если у ребенка отмечена аллергия на вишню и черешню, то компоты и варенье из этих ягод ему также противопоказаны

В вишне и черешне основными аллергенами являются белки Pru a 1, Pru a 3, Pru a 4, а также таумин Pru av2, придающий плоду сладкий вкус. Он скапливается во время созревания и максимальная концентрация наблюдается, когда ягоды становятся полностью красными (вишневыми). Pru av2 не разрушается при тепловой обработке, низкой температуре, поэтому аллергик не должен употреблять варенье и компоты, приготовленных из вишни и черешни. Это относится и к замороженным плодам.

Характерная симптоматика

Аллергия на вишню и другие красные ягоды дает о себе знать следующими симптомами:

покраснение кожи;
мелкая сыпь или покраснение щек (как выглядит можно увидеть на фото);
покраснение склер, слезоточивость, отек век;
заложенность носа, насморк.

В тяжелых случаях может произойти сдавливание гортани, вызывающее затруднение дыхания, риск удушья, развивается отек Квинке или анафилактический шок. На их фоне возможны судороги, низкое давление. При отсутствии лечения опухают не только лицо и слизистые, но и внутренние органы. Опасный для жизни процесс можно опознать по сильной головной боли, помутнению сознания, болям в области живота, рвоте, дискомфортному чувству в груди, резкому падению артериального давления, понижению температуры тела.

Проявление аллергической реакции покраснением щечек

При подобных симптомах у детей нужно срочно вызвать скорую помощь. Для малышей опасен анафилактический шок - это самое тяжелое проявление аллергии, развивающееся чрезвычайно быстро. В некоторых случаях чтобы спасти ребенка у врачей есть не более получаса.

Перекрестная реакция

Следует заметить, что существует такое понятие, как перекрестная реакция. Она наблюдается, когда аллергию вызывает не один, а несколько аллергенов, имеющие схожее строение аминокислот, а потому вызывающие одинаковые аллергические реакции. Из-за этого человек оказывается неспособным определить, на что именно у него аллергия.

Иногда схожие по виду реакции вызывают абсолютно несовместимые вещи. Например, при чувствительности к тополиному пуху организм может дать реакцию и на ананас, а при реакции на березу возможна непереносимость моркови или персиков. Если у ребенка присутствует аллергия на черешню, велика вероятность, что у него появится реакция на яблоки, сливы, сельдерей, морковь, березу (в т. ч. сок). При излишней чувствительности к клубнике у детей будет наблюдаться непереносимость малины, смородины, брусники.

Способы лечения

Лечение должен назначить врач. Терапия предусматривает прием антигистаминных лекарств, направленных на погашение проявлений аллергии.

Перед употреблением медицинских препаратов необходимо изучить инструкцию, чтобы убедиться, что средство подходит для малыша по возрастным параметрам, и уточнить дозировку.

Обязательна сдача анализа крови на аллергены. При подозрении, что аллергическую реакцию спровоцировала клубника, малина или черешня, необходимо сообщить об этом врачу, который во время исследования определит, как организм реагирует на эти продукты. Когда причина реакции будет определена, необходимо изъять их из рациона малыша. Иногда на некоторое время, но возможно, что и навсегда.

Медикаментозные средства

Для лечения аллергии врач назначает антигистаминные лекарства – Супрастин, Тавегил, Эриус и др. Их действие направлено на подавление свободного гистамина, который после попадания в организм аллергена освобождается из тучных клеток. Так называют составную часть гранулоцитов, из которых в дальнейшем образуются некоторые виды лейкоцитов. Именно гистамин является веществом, который вступает во взаимодействие с некоторыми рецепторами, вызывая отек, зуд и другие проявления аллергии.

Для вывода токсинов из организма и ускорения выздоровления врач может назначить энтеросорбенты. Самыми известными из них являются Смекта, Полисорб и активированный уголь.

При анафилактическом шоке врач назначает внутримышечную инъекцию Адреналина, глюкокортикоидов (Преднизола) и других лекарств, способных спасти жизнь малышу. Если перекрыта трахея, может понадобиться хирургическая операция, направленная на обеспечение поступления воздуха в организм. Не лишним будет внутривенное капельное введение физраствора для нормализации артериального давления.

Народные рецепты и коррекция питания

Аллергия народными средствами не лечится. Настои из ромашки, календулы и других трав способны немного снять ее проявление, укрепить иммунитет. Некоторые советуют сок моркови, но следует иметь в виду, что при аллергии на черешню, она также может вызвать негативную реакцию.

Вместо этого особое внимание лучше уделить рациону малыша. Он должен предусматривать употребление:

нежирного мяса, бульонов;
овощей и фруктов с неинтенсивной окраской;
кефира и других кисломолочных продуктов с низкой жирностью, активизирующих работу пищеварительной системы;
небольшого количество яблочного пюре, приготовленного своими руками.

При стойкой аллергической реакции необходимо должное внимание уделить рациону питания малыша, исключив из него все возможные аллергены

Необходимо исключить из меню продукты, вызывающие аллергию или способствующие ее появлению при перекрестной реакции. Нежелательно употребление овощей и фруктов красного цвета. Запрещены полуфабрикаты, продукты с большим количеством пищевых красителей, добавок. Жареная и соленая пища затрудняет пищеварение, из-за чего организму нужно больше времени, чтобы переработать токсины и справиться с заболеванием.

Как помочь грудничку?

У грудничков аллергия на клубнику, землянику, малину, черешню нередко возникает, если мать в период лактации употребляла эти ягоды, и аллергены попали в детский организм вместе с молоком. При появлении сыпи и других признаков аллергии нужно срочно вызвать врача, чтобы он назначил медикаментозное лечение и анализы для определения причины аллергии. После этого кормящая мать должна будет убрать из своего рациона аллергические продукты.

Если у малыша приступ удушья, анафилактический шок, перед приездом скорой помощи на нем нужно расстегнуть тесную одежду, открыть окно для обеспечения поступления свежего воздуха, положить на кровать так, чтобы ноги оказались слегка подняты.

Зуд можно облегчить прохладным компрессом. Необходимо обеспечить малыша обильным количеством воды. После приезда врача следовать назначенному лечению.

Профилактика аллергических реакций

Чтобы предупредить аллергию на красные ягоды у малыша, во время беременности женщина не должна употреблять клубнику, малину, черешню в слишком больших количествах. Особенно следует быть осторожным, если в роду есть аллергики.

Детям ягоды лучше давать после достижения возраста 1 года. В магазинах есть фабричные ягодные пюре, рекомендованные к употреблению с 6 месяцев. Во время их изготовления производитель придерживается специальной технологии, поэтому не стоит готовить пюре из ягод самому в домашних условиях. Ребенку постарше следует объяснить, почему нельзя употреблять ягоды в больших количествах и следить за его рационом даже при отсутствии на них аллергии.

Если аллергия уже проявилась, профилактика заключается в том, чтобы изъять из рациона ягоды, спровоцировавшие реакцию. Спустя несколько месяцев или даже лет можно дать ребенку немного клубники, малины или черешни «на пробу», чтобы узнать, не прошла ли аллергия. Как альтернативный вариант – можно сдать кровь на аллергены.

Все дети ждут летней поры, дело не только в школьных каникулах, малыши жаждут отведать специфических лакомств. Одним из таких продуктов является клубника. Натуральная, ароматная ягода полезна для организма ребёнка, благотворно влияет на течение обменных процессов, восполняет недостаток витаминов и минералов.

Единственное, что омрачает период созревания клубники – аллергия на неё. К сожалению, проблема распространена среди взрослых и детей. Последняя категория больше всех подвержена аллергии на клубнику, их иммунитет слаб, иногда дети не могут остановиться, употребляют запредельное количество ягод в один присест, что становится причиной возникновения заболевания.

Польза клубники для детского организма

Клубника растёт практически везде, опытные огородники научились выращивать ягоду даже в холодных регионах страны. Её ценят не только за отменные вкусовые качества, но и за богатый состав, неоценимую пользу для организма. Клубника богата витаминами группы А, В, фолиевой кислотой, витамином С (недавние исследования показали, что содержание этого вещества превышает во много раз количество, находящееся в чёрной смородине).

Дополнительно клубника включает яблочную, янтарную, фосфорную кислоту, пектины, марганец, селен, фосфор, кальций, магний и другие полезные микроэлементы. Совокупность полезных компонентов оказывают следующие эффекты на организм ребёнка:

антимикробные свойства помогают бороться с различного рода заболеваниями, воспалительными процессами в области дыхательных путей, неприятным запахом изо рта;
благотворно влияет на работу пищеварительного тракта, полезна деткам, склонным к ожирению, перееданию;
используется как мочегонное средство;
улучшает аппетит и многое другое;
нормализует обменные процессы.

Почему возникает аллергия на ягоду у детей

По каким причинам столь полезная ягода провоцирует развитие неприятных симптомов, некоторые даже опасны для жизни чада? Учёные выяснили некоторые аспекты негативного явления. Всё дело в том, что клубника имеет пористую структуру, способна накапливать различного рода вещества, в частности пыльцу. Именно она является сильным аллергеном, который вызывает негативные последствия.

Также клубника может накапливать вредные вещества (пестициды, нитраты, другие элементы, которые помогают сохранить ягодку на долгий срок). Взрослый организм в большинстве случаев справляется с токсичными веществами, в то время как детский – нет. Немаловажную роль играет генетическая предрасположенность. Родители, имеющие аллергию на клубнику, скорее всего, передадут проблему своему чаду.

Зачастую патология возникает в период ослабления иммунитета ребёнка, особенно на фоне течения острых респираторных инфекций. Врачи выделяют самую распространённую причину возникновения аллергии на красную ягоду у деток – переедание. Не всегда недуг врождённый, аллергическая реакция может стать следствием чрезмерного употребления потенциального аллергена в пищу.

На заметку родителям! Избежать плачевной ситуации поможет золотое правило: «Всего должно быть в меру!». Не пытайтесь накормить ребенка клубникой на год вперёд, в большинстве случаев такая позиция и становится причиной плохого самочувствия малыша.

Характерные признаки и симптомы

Аллергия на клубнику проявляется у деток по-разному. Причин, влияющих на клиническую картину много: возраст малыша, особенности организма, количество съеденных ягод и другие. Иногда симптомы – легкие, не опасные для жизни ребёнка, тяжёлые случаи приступа аллергии могут закончиться летальным исходом. Важно знать характерные симптомы проблемы, вовремя её заметить.

При обнаружении неприятных симптомов аллергии немедленно вызовите скорую помощь. В случае критической ситуации только доктора смогут исправить положение. Также запрещено давать клубнику детям до года, перед введением ягоды в рацион крохи обязательно проконсультируйтесь с педиатром.

К симптомам аллергии на клубнику у маленьких пациентов относят:

отёчность губ, языка, горла;
возникновение неприятных ощущений/покалывание в области полости рта, горле;
ребёнок постоянно чихает, появляется заложенность носа без видимой на то причины;
глаза крохи опухают, отмечается повышенное слезоотделение, отёчность век.

Вышеперечисленные признаки могут возникнуть даже при вдыхании аромата клубники, некоторым для появления характерной клинической картины необходимо съесть достаточно большое количество ягод. Каждый ребёнок индивидуален, без предварительной диагностики, предугадать побочные реакции затруднительно.

Зачастую на теле малыша формируются признаки : кожа покрывается волдырями, они постоянно зудят, после разрыва остаются язвы. У деток, страдающих астмой, клубника становится катализатором приступа. Таким малышам продукт категорически противопоказан, не разрешено употреблять ягоду детям с , серьёзными заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Редко проявляются следующие признаки:

повышение температуры тела;
резкое ухудшение состояния пищеварительной системы: , спазмы, ;
дыхание затруднено, появляется отдышка;
судороги.

Возможные осложнения и опасность проблемы

Недооценивать «врага» не стоит. Аллергия на клубнику может проявиться банальным насморком, чиханьем, мелкими высыпаниями. Часто реакция на клубнику сопровождается анафилактическим шоком, потерей сознания, другими опасными для жизни крохи симптомами.

Тяжёлое течение аллергической реакции предполагает возникновение бледности кожных покровов, удушья, обморока, снижения артериального давления. Самый опасный симптом – остановка работы сердечной мышцы в результате анафилактического шока. Очень важно при обнаружении первых признаков патологии вызвать скорую помощь, самостоятельно помочь ребенку вы не сможете.

Особенности и методы лечения

Справиться с проблемой достаточно легко, главное объяснить крохе, что употребление клубники может быть опасно для его жизни. Ведь вы не всегда рядом, малыш ходит в гости к бабушкам, дедушкам, другим родственникам. При обнаружении аллергии на красную ягоду у ребёнка оповестите об этом родных, воспитателей в детском саду, учителей в школе. Зачастую этот ингредиент присутствует в различных продуктах. Самостоятельно тщательно читайте состав готовой продукции во избежание негативной реакции.

Для устранения первых признаков аллергии на клубнику у деток сразу же ограничьте доступ ребёнка к ягоде, прибегните к помощи медикаментозной и народной терапии. Немаловажную роль играет естественное очищение организма от токсинов путём мочегонных средств. Немаловажную роль играет гипоаллергенная диета, она соблюдается на протяжении двух недель после приступа аллергии.

Медикаментозная терапия

Лекарства быстро справляются с неприятными симптомами, предупреждают анафилактический шок. Для лечения аллергии на клубнику у деток используют следующие препараты. Перед началом приёма лекарств обязательно проконсультируйтесь с доктором:

антигистаминные средства. Справляются с непереносимостью пищевого продукта, устраняют уже появившиеся симптомы: зуд, отёчность, чиханье, повышенная слезоточивость, другие. К этой группе относят: Эриус, Тавегил, Супрастин. Перед тем, как дать крохе пилюлю обязательно изучите инструкцию, не превышайте дозировку во избежание усиления негативной реакции;
энтеросорбенты. Лекарства направлены на выведение токсинов их детского организма, что ускоряет процесс выздоровления, наносится меньший урон здоровью ребёнка. Для лечения деток используют Активированный уголь, Смекту, Полисорб, Фильтрум;
в случае возникновения анафилактического шока, помощь оказывается медиками: ребёнку дают Преднизол внутримышечно, другие медикаменты для того, чтобы спасти малышу жизнь.

Специальная диета

включает в себя только натуральные каши, нежирное мясо, бульоны, нежирные кисломолочные продукты, отвары и целебных трав (ромашка, календула);
категорически запрещено давать малышу полуфабрикаты, продукты, богатые пищевыми красителями, добавками. Не разрешается употреблять сладости;
нельзя малышу кушать овощи и фрукты ярких цветов, разрешается есть немного яблочного пюре домашнего изготовления.

Гипоаллергенная диета способствует выведению токсинов из детского организма, быстро справляется с неприятными симптомами, облегчает жизнь малышу. Правильное питание нормализует состояние крохи, исключает появление аллергической реакции вновь. Важно чётко придерживаться режима, давать чаду много жидкости, следить за тем, чтобы кроха не нарушала запреты хотя бы первые две недели.

Народные средства и рецепты

Проверенные народные методы:

отвар череды. Растение содержит особые вещества, подавляющие развитие аллергии не только на клубнику. Средство необходимо пить (заменяя обычный чай) не менее полугода, его используют также в профилактических целях. На литр кипятка возьмите столовую с горкой ложку сухого сырья, доведите до кипения, дайте настояться два часа, процедите, используйте по назначению;
медовые соты. Разрешены к употреблению только при отсутствии индивидуальной непереносимости. Деткам разрешено жевать небольшое количество медовых сот на протяжении одной недели, периодически повторяйте курс лечения (один раз в три месяца);
используйте ряску. Летом заготовьте снадобье, засушенную траву бросайте круглый год в салаты, гарниры;
ромашковый чай. Средство справляется с неприятными симптомами, обладает мочегонным действием, что способствует выведению токсинов из детского организма. Рецепт приготовления аналогичен отвару из череды.

Предупредить неприятность достаточно сложно, но заботливые родители могут предпринять некоторые меры, которые уменьшат риск до минимума:

откажитесь от употребления ранней, слишком ароматной ягодки. Скорее всего, такая клубника выращена была с использованием химикатов;
максимально допустимая норма для деток – один стакан в день, проверять реакцию организма желательно 2-3 ягодками;
не рекомендуется кушать ягоды, если имеются проблемы с пищеварительной системой крохи;
включайте ароматную клубничку в рацион чада только после года, постепенно, предварительно консультируйтесь с педиатром.

Вкусная клубничка – мечта всех детей. Следите за своим чадом, будьте наготове, при малейшем подозрении на аллергию у малыша вызовите скорую помощь, впредь избегайте опасных ситуаций.

Подробнее о симптомах и лечении аллергии на клубнику у ребенка в следующем видео:

Аллергия на клубнику симптомы

Любые продукты способны спровоцировать острую аллергическую реакцию. Однако самым сильным аллергеном является клубника. Аллергия на клубнику может появиться у взрослых пациентов, но чаще всего она возникает у детей.

В этой ягоде содержится большое количество витамина А и Е, которые по праву называют витаминами «молодости и красоты». Кроме того, клубника обладает свойством влиять на сексуальную функцию. Однако при всех преимуществах этой ягоды людям с различными пищевыми аллергиями следует весьма осторожно ее употреблять и только после предварительной консультации аллерголога.

Причины развития заболевания

Аллергическую реакцию могут вызвать флавониды, пектины, эфирные масла, микроэлементы, которые содержаться в клубнике.

Помимо этого, зачастую ягоды опрыскивают различными химическими веществами для быстрого созревания и защиты от вредителей. Большинство их этих препаратов могут вызвать бурную реакцию организма.

Немаловажным фактором отторжения клубники является пористая структура самой ягоды. Это приводит к скоплению на внешнем слое ягод пыльцы растений, цветение которых совпадает с периодом созревания клубники. Убрать этот налет достаточно трудно.

Не следует исключать генетическую предрасположенность к заболеванию.

Ягоды клубники (земляники) способствуют повышению в крови гистамина, что провоцирует усиление любых аллергических проявлений.

Симптоматика

Аллергия на клубнику наиболее часто выражается следующей симптоматикой:

покраснение глаз, сопровождающееся отеками век и слезотечением;
чувство легкого покалывания в области горла, рта и губ;
ринит;
чихание;
появление мелкоточечной сыпи на кожных покровах, сопровождающейся сильным зудом;

экземы и крапивницы;

свистящее дыхание с возможными астматическими приступами;
приступы тошноты, сопровождающиеся рвотой;
диарея и кишечные колики;
резкое повышение температуры тела.

В тяжелых случаях могут наблюдаться отек Квинке и анафилактический шок, сопровождающиеся судорогами и потерей сознания. В случае острого появления таких осложнений необходимо оказание экстренной медицинской помощи. Иначе может наступить смерть пациента от остановки дыхательной деятельности.

Лечебные мероприятия

Аллергия на клубнику поддается лечению достаточно трудно. Единственным способом, дающим 100% гарантию успеха, является ее исключение из рациона.

При уже возникших негативных проявлениях назначается специфическая терапия. Она включает в себя прием антигистаминных препаратов (тавегил, лоратадин, супрастин и т.д.). При стремительном развитии аллергии с нарастанием симптомов, до приезда скорой помощи необходимо дать больному любое противоаллергическое средство. Лучше всего, если этим препаратом окажется Эриус, который обладает быстрым действием;
в последнее время предпочтение отдается антигистаминным препаратам последнего поколения (алерон, бикарфен, телфаст и т.д.). Эти препараты обладают минимальным количеством побочных явлений, не препятствуя основной деятельности пациента;
помимо антигистаминов может назначаться симптоматическое лечение. Например: при затруднениях дыхательной деятельности назначаются бронхолитики (тербуталин, сальбутамол и др.). При падении артериального давления назначаются препараты с кофеином. Для снижения температуры тела используют лекарственные средства с парацетамолом;
для снятия кожной симптоматики назначаются препараты местного назначения (мази, гели, крем);

нередко требуется применение гормональных средств (преднизолон, гидрокортизон и др.). Эти препараты обладают быстрым действием и назначаются только лечащим врачом;
иногда практикуется иммунная аллерген – специфическая терапия. Пациенту в течение месяца предлагается по 1-2 ягоды ежедневно. Постепенно организм «привыкает» к чужеродному белку и перестает реагировать на поступление ягод в организм. Такая профилактика проводится только под строгим контролем аллерголога. Самостоятельно ее проводить очень рискованно.

Важно знать, что аллергия на клубнику наиболее опасна во время беременности!

Ее употребление способно нанести вред маме и ребенку, особенно после 22 недели беременности. С этого времени малыш наиболее чувствителен к продуктам, употребляемым мамой. Сильный аллерген в виде свежей клубники, способен спровоцировать отторжение и развитие впоследствии диатеза.

Кроме того, эта ягода способна вызвать маточные сокращения, провоцируя преждевременную родовую деятельность и угрозу выкидыша. Об этом свойстве клубники необходимо помнить каждой беременной женщине.

Следует отметить, что существуют пациенты, которые вполне адекватно реагируют на термически обработанные ягоды клубники (варенье, компот, джемы). Это объяснимо частичным разрушением аллергенов под воздействием высокой температуры.

Дети способны « перерасти» аллергические проявления к ягодам клубники по мере формирования пищеварительной и иммунной систем. Однако следует учитывать, что после первого приступа аллергии продукт необходимо исключить из питания ребенка до благоприятного периода. Как правило, это происходит не раньше семи лет.

В клубнике содержится много витамина С. Пять небольших ягод могут заменить один апельсин. По количеству этого витамина она немного уступает лишь черной смородине. Кроме того, ягоды насыщены фолиевой кислотой, которой больше чем в малине и винограде.

Аллергия на клубнику симптомы

Аллергией на клубнику страдает множество людей. Несмотря на то, что ягода вкусная и полезная, она является сильным аллергеном.

Наиболее часто заболевание проявляется у детей, хотя в большинстве случаев с возрастом оно проходит самостоятельно.

Реакция на клубнику может передаваться по наследству, поэтому если кто-то из родителей страдал заболеванием, то большая вероятность того, что у ребенка также оно проявится.

Полезные свойства

Клубника является достаточно полезным продуктом. У нее множество полезных свойств:

она повышает аппетит и улучшает пищеварение;
клубника богата на витамины и минералы, она гораздо полезнее цитрусовых фруктов;
эта ягода полезна при заболеваниях сердца и сосудов. Она помогает снизить артериальное давление;
клубника хорошо утоляет жажду, при этом является мочегонным средством, поэтому эффективным справляется с отеками;
помогает замедлить процесс старения организма;
клубнику используют в качестве косметического средства, она прекрасно отбеливает кожу, и улучшает ее внешний вид;
ягода помогает в борьбе с атеросклерозом;
обладает сахаропонижающим действием;
клубника состоит из воды на 88%, поэтому она низкокалорийный продукт, и помогает избавиться от лишнего веса.

Что является аллергеном

Причины аллергии на клубнику выяснены учеными. Наиболее мощным аллергеном, содержащимся в клубнике, является салициловая кислота.

Также провоцировать заболевания может белок, содержащиеся в красном пигменте ягоды.

Ягоды клубники считаются ценным продуктом благодаря своему составу, в который входят:

органические кислоты (салициловая, лимонная, фосфорная, яблочная, хинная, янтарная);
флавоноиды;
витамины В и С;
каротин;
эфирное масло;
пектиновые вещества;
минеральные вещества (магний, натрий, кальций, фосфор, железо).

Результат обработки

Клубника – продукт скоропортящийся. Для того чтобы она хранилась длительный период, ягоды обрабатывают специальными консервантами.

В целях сохранения продукции используют специальный газ – фунгицид.

В естественных условиях он очень быстро испаряется и не наносит вред человеческому организму.

Но для обработки также могут применять такие вещества как Дифенил, он способен вызывать иммунные реакции.

Импортные ягоды, очень часто сами по себе лишены вкуса и запаха, поэтому их обрабатывают специальными ароматизаторами, и усилителями вкуса.

Это достаточно опасные вещества и в совокупности с тем, что клубника сама по себе является сильным аллергеном, они могут стать причиной серьезных аллергических реакций.

Симптомы аллергии на клубнику

отек слизистой оболочки рта и губ;
першение в горле и сухой кашель;
насморк и чихание;
слезотечение и покраснение глаз;
сыпь на коже;
интенсивный зуд кожных покровов.

При интенсивном развитии аллергической реакции могут также проявляться такие признаки:

затрудненное дыхание;
тошнота и рвота;
головная боль и головокружение;
расстройство стула;
повышение температуры;

В тяжелых случаях может возникать анафилактический шок и отек Квинке.

Проявление в виде прыщей

Аллергия на клубнику может проявляться в виде прыщей и крапивницы. Также на коже могут возникать волдыри, наполненные жидкостью.

Они очень быстро появляются, в течение буквально нескольких минут и сопровождаются сильным зудом.

Поздние проявления аллергии могут возникнуть спустя три – пять дней после употребления в пищу клубники.

Этой разновидностью аллергии чаще страдают дети.

Тестирование

Для того чтобы подтвердить наличие у пациента аллергии именно на клубнику, врач-аллерголог проводит тестирование.

Для этого на небольшой участок кожи наносится царапина иглой с клубничным аллергеном.

Если через 15-20 минут, на месте царапины образовались припухлость и покраснение, а также появился зуд, то факт аллергии подтверждается.

И в дальнейшем пациент должен исключить клубнику из рациона.

Видео: Проявление пищевой формы

Методы лечения

Если последствием употребления клубники является анафилактический шок, пациента немедленно госпитализируют.

Для того чтобы купировать реакцию назначаю антагонист гистамина Адреналин.

Он вызывает приток крови к жизненно-важным органам, путем ее перераспределения.

При необходимости препарат вводят каждые пятнадцать минут, но не более трех инъекций.

За это время готовят капельницу, и больному начинаю вводить внутривенно Допамин.

Если возникает отек Квинке, то назначают мочегонные препараты.

Для уменьшения аллергической реакции назначают гормональные препараты Преднизолон и Дексаметазон.

если проявления аллергии достаточно серьезные необходимо внутривенное капельное введение инфузионных растворов: Неогемодеза, Реамберина. Возможно внтуривенное введение Кальция хлорида;
также назначают сорбенты, такие, как Активированный уголь (с расчета 1 таблетка на 10 кг веса), Энтеросгель или Полифепан;
для нормальной работы поджелудочной железы принимают: Мезим, Панкреатин, Креон.

При проявлении аллергии на клубнику врач назначает антигистаминные лекарственные препараты в зависимости от симптомов, интенсивности их проявления и возраста пациента.

При проявлении аллергии на коже используют мази, которые снимают зуд и устраняют сыпь.

К таким лекарсвам относят:

Если же сыпь длительное время не проходит, назначают гормональные мази:

Диета при обострении аллергии играет не менее важную роль, чем медикаментозное лечение.

На этот период из меню следует исключить:

алкоголь. Он усиливает проявление аллергической реакции;
жирную, соленую, жареную пищу , так как она затрудняет процесс пищеварения, и мешают организму справиться с заболеванием;
любые продукты аллергены, на употребление которых возникала негативная реакция со стороны организма;
газированные напитки.

В рацион нужно ввести каши (гречневую, рисовую), овощи и фрукты, окраска которых не слишком интенсивная, а также кисломолочные продукты, которые помогают работе пищеварительной системы.

Что делать при аллергии на витамин Д? Ответ в статье.

Профилактика

Избавиться от аллергии на клубнику практически невозможно, поэтому ее нужно полностью исключить из рациона.

В том числе это нужно сделать с продуктами, в составе которых есть эти ягоды:

кондитерскими изделиями;
вареньем и джемами;
кисломолочными продуктами с добавлением клубники;
ликерами.

Если симптомы аллергии проявляются не слишком интенсивно, можно попробовать самостоятельно избавиться от заболевания.

Для этого нужно ежедневно в течение месяца съедать одну или две ягоды. Постепенно их количество можно увеличивать.

За этот период организм привыкнет к аллергену и не будет негативно на него реагировать.

Такой метод лучше всего использовать в сезон клубники, когда ягоды созревают в большом количестве. Не стоит для этих целей использовать ягоды приобретенные в супермаркете.

Противопоказания

при язве желудка и двенадцатиперстной кишки;
при гастрите в обостренном состоянии;
детям до года;
в третьем триместре беременности. Это связанно с тем, что клубника сильный аллерген, как следствие ее употребления у будущего ребенка после рождения может возникнуть индивидуальная непереносимость к этой ягоде или атопический дерматит.

Аллергия на клубнику у взрослого – это повод обратиться за медицинской помощью.

для того чтобы получить суточную дозу витамина С необходимо съесть сто грамм клубники. Пяти ягодах содержится такое количество витамина С как в большом апельсине;
люди, страдающие аллергией на березовую пыльцу березы, испытывают такие же симптомы и при употреблении клубники;
клубника сочетается с морепродуктами, мясом птицы и сыром (но людям, страдающим аллергией, злоупотреблять такими сочетаниями не стоит);
клубника является прекрасным средством от головной боли;
практически все ягоды, которые мы выращиваем под видом клубники, являются земляникой. Настоящая клубника темно-фиолетового цвета с мускатным вкусом.

Чем заменить пенициллин, при аллергии на него? Подробности здесь.

Появилась аллергия на витамины группы В? Что делать далее.

Как правильно мыть

Мыть клубнику нужно непосредственно перед употреблением, для этого используют холодную проточную воду.

Ягоды нужно избавить от зеленых хвостиков, положить на дуршлаг и в течение нескольких минут поливать водой.

Для того чтобы уничтожить микробы, нужно:

поставить рядом две емкости, одну с горячей водой (не кипятком) а другую с ледяной;
поочередно погружаем дуршлаг с ягодами в емкости на несколько секунд;
достаточно будет двух-трех чередований.

Также клубнику можно замачивать в воде, для того чтобы растворилась вся грязь.

Для этого ягоды вместе с плодоножками (иначе они раскиснут) кладут в миску и заливают холодной водой на десять минут. Затем споласкивают и сушат на бумажном полотенце.

При первых симптомах аллергии на клубнику необходимо обратиться за к врачу.

Аллергия на клубнику симптомы

Одна из самых долгожданных летних ягод клубника не только вкусна, но и очень полезна.

Помимо витаминов А, Е, В, Н, РР, еще в ней содержится большое количество антиоксидантов, крайне полезных для организма.

Всего 5-6 ягод клубники, способны удовлетворить суточную потребность организма в витамине С.

Аллергия на клубнику: причины

По своим свойствам клубника превосходит большинство овощей, ягод, а также цитрусовых. Она содержит в себе огромное количество полезных минералов и веществ, таких как клетчатка, фолиевая кислота, фтор, железо, цинк, кальций, калий и другие. Клубника благотворно влияет на систему пищеварения и полезна при сердечно-сосудистых заболеваниях.

Но, к сожалению, полезные свойства этой летней ягоды, а точнее, богатое содержание в ней витаминов, флавоноидов, эфирных масел и пектиновых веществ могут обернуться для аллергика настоящей проблемой. Все настолько верят в то, что фрукты и ягоды, выращенные в летний период, несут в себе огромную пользу для здоровья человека, что даже не задумываемся, что и они могут навредить.

А между тем, аллергия на клубнику - очень распространенная проблема, от которой страдают не только взрослые, но и дети. И причины этого в следующем:

Клубника способна накапливать в себе химические вещества, которые используются при ее выращивании и хранении, и которые в свою очередь могут также являться аллергенами;

Плод клубники, имеющий достаточно рыхлую и пористую структуру, как губка впитывает в себя всю пыльцу с растений, которые цветут в момент созревания ягоды. А, как известно, пыльца сама по себе очень сильный аллерген, от которого страдают многие люди. Полностью смыть пыльцу с ягод невозможно;

Клубника увеличивает уровень гистамина в организме, который повышает вероятность аллергической реакции, если у человека, уже есть склонность к другим аллергиям.

С осторожностью, нужно употреблять клубнику тем, у которых в роду есть люди склонные к аллергии, а также тем людям, имеющие проблемы с ЖКТ, в частности гастриты и язвы. Помимо этого, чтобы не спровоцировать приступ аллергии на клубнику, ее нельзя сочетать с молочными изделиями. Молочные белок, содержащийся в составе любого продукта из молока, сам по себе является достаточно сильным аллергеном.

Как распознать аллергию на клубнику

Основными симптомами аллергии на клубнику можно выделить, если вскоре после того как были съедены ягоды клубники, появилась отечность и зуд в ротовой полости, першение и покалывание в горле. Часто появляется слезоточивость с сильным покраснением глаз, насморк, сильное чихание. Также распознать аллергию на клубнику можно по высыпанию на коже, внешне напоминающему крапивницу, и при этом сильно зудящему.

В некоторых случаях реакция на клубнику, может быть настолько сильной, что у человека разовьется анафилактический шок. Как правило, он возникает при вторичном контакте с продуктом-аллергеном. При попадании аллергена в организм человека, происходит выработка веществ, которые являются ответственными за воспалительные реакции. Вследствие чего, понижается артериальное давление, расширяются кровеносные сосуды, сужается просвет в дыхательных путях, в легких прослушиваются хрипы, стенки сосудов легко пропускают плазму крови и происходит отек, ритм сердца сбивается. Человек, у которого произошла такая реакция, становится возбудим, сердцебиение учащается, появляется сильный кашель. Может произойти отек Квинке, обхватывающий лицо, горло и вызывающий приступ удушья. Анафилактический шок - крайне опасная реакция организма на аллерген, он способен буквально за 2 минуты вызвать инсульт. Экстренная медицинская помощь в такой ситуации жизненно необходима для пациента.

Аллергия на клубнику у ребенка: как ее избежать

Пищевой аллергией страдает около 10% детей. Если родители ребенка подвержены аллергии на вышеуказанную ягоду то, скорее всего, симптомы аллергия на клубнику проявятся и у ребенка (насморк, тяжелое дыхание, отек области рта и горла, зуд, высыпания на теле). Более серьезные проявления аллергии на клубнику у ребенка выражаются в нарушении стула, рвоте, судорогах. Также, как и у взрослого человека, у ребенка может возникнуть анафилактический шок.

Если есть вероятность того, что у ребенка может возникнуть аллергия, ни в коем случае не рекомендуется включать клубнику в меню ребенка до 1 года. Уже после года, буквально по одной ягодке в день можно давать ребенку, не забывая наблюдать возможными симптомами аллергии на клубнику. Если симптомы отсутствуют, постепенно можно увеличивать количество клубники. Стоит помнить о том, что аллергическая реакция может произойти в течение суток.

Лучшим и самым эффективным методом лечения пищевой аллергии является прием антигистаминных лекарственных препаратов. Они не только предотвратят тяжелые последствия, но и уберут уже присутствующие симптомы. Чтобы определиться с правильной дозой, необходимо проконсультироваться с педиатром.

Если ваш ребенок подвержен аллергии на клубнику, старайтесь проверять состав всех продуктов, в том числе различных напитков, косметики, лекарственных препаратов, чтобы убедиться, что в них не присутствует опасный для малыша аллерген.

Большинство продуктов, которые предназначены для питания детей старше 6 месяцев, имеют в своем составе пюре клубники. Несмотря на то что, пастеризованная ягода, только в очень редких случаях способна вызвать аллергическую реакцию, стоит проявить осторожность, и каждый новый продукт пробовать в небольших количествах.

По результатам исследований, известно, что аллерген содержится в красном пигменте ягод. Поэтому для питания ребенка выбирайте сорта белой клубники. Также не стоит давать ребенку в пищу клубнику, если у малыша есть гастрит, язва или гастродуоденит.

Чем опасна аллергия на клубнику при беременности

Клубника не самая лучшая ягода для женщины, находящейся в положение, но это не значит, что ее необходимо полностью исключить из рациона. Употребляя эти ягоды во время беременности, следует знать о некоторых нюансах.

Аллергия на клубнику во время беременности опасна не только для будущей мамы, но и для ее, еще не рождённого ребенка. Крайне нежелательно употреблять эти ягоды в первые недели беременности, так как клубника может спровоцировать сокращение матки, что приведет к угрозе выкидыша, а на более поздних сроках - к преждевременным родам.

После 22 недели беременности иммунная система плода становится более чувствительной к продуктам, которые присутствуют в рационе беременной. Чтобы уменьшить риск возникновения аллергии на клубнику у ребенка в будущем и снизить риск возникновения диатеза, лучше исключить клубнику из своего рациона во время беременности.

Как правильно лечиться и как оказать первую помощь, при аллергии на клубнику

Как распознать аллергию на клубнику, и какие симптомы при этом бывают уже известно. Теперь рассмотрим, как оказать первую помощь пострадавшему.

1. Тщательно промыть место контакта с аллергеном (вся ротовая полость, кожа, губы) большим количеством теплой воды;

2. Если проявилась аллергическая сыпь на коже, то непосредственно на участки с сыпью можно приложить холодный компресс, чтобы снизить зудящие ощущения;

3. Принять антиаллергический препарат (Супрастин, Зиртек, фексофенадин, Кларитин и др.);

4. Если состояние больного не улучшается, необходимо обратиться к врачу или вызвать бригаду скорой помощи.

Если симптомы аллергии на клубнику носят тяжелый характер, то есть затрудняется дыхание, появляются спазмы в горле, тошнота, боли в животе, головокружение, потеря сознания, учащается сердцебиение и прочее, необходимо:

1. Вызвать бригаду скорой помощи;

2. Если человек в сознании, то ему необходимо дать противоаллергенный препарат, если же это невозможно, то нужно сделать укол антигистаминного средства. Антигистаминные уколы используют, если необходимо быстро снять аллергическую реакцию. Если же приступ аллергии вызвал анафилактический шок - нужно как можно быстрее поставить укол Преднизолона или Дексаметазона. Эти препараты являются противошоковыми и помогут повысить давление и устранить отечность, которая может спровоцировать удушение;

3. Больного следует уложить и освободить его от тугой одежды (расстегнуть пуговицы, ремень), чтобы она не мешала свободному дыханию;

4. Если у больного началась рвота, его следует повернуть набок. Это снизит риск попадания рвотных масс в дыхательные пути;

5. Если произошла остановка сердцебиения и отсутствует дыхание необходимо принять реанимационные меры, такие как искусственное дыхание и непрямой массаж сердца. Делать это необходимо до приезда медиков или пока функционирование легких и сердца не восстановятся.